你不了解它,丑柑絕對種不好!

說到不知火丑橘,您可能還不太熟悉,或者沒聽過??墒钦f起丑橘、“丑八怪”,您一定不覺得陌生了,不知火丑橘和春見耙耙柑都是橘橙的一種。不知火丑橘在四川當地也被稱作“丑八怪”,雖然樣子不太好看,但近兩年,它以獨特的味道深受人們喜愛,“別看不好看,味道可特別好!”

以柑橘嫁接樹為例,除了砧木與接穗的結合部根頸外,植株通常由地上部、地下部組成。地下部為根系,地上部有主干、枝、葉、花和果實?,F在我們簡單介紹它們的生長結果習性。

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根系

柑橘根系的主要功能是吸收和儲藏養分和水分,合成氨基酸等有機物質。根系有主根,側根和須根,通常無根毛,吸收養分和水分依靠與根共生的真菌菌絲即菌根來完成。根群一般分布在表土下10~40厘米,土層深厚的也可達1米多深。

一年中,柑橘的根系和枝梢生長交替進行。兩者的生長高峰呈現互為消長的關系,即:枝梢生長時根系生長受抑制;枝梢停止生長后新根出現生長高峰。這是由于兩者生長所需要的營養物質都是依賴對方供給所致。根系生長需要有葉片供應碳水化合物,枝梢生長要依靠根系吸收的養分和水分。

根系最適宜的生長環境是溫度25~26℃,濕度為60~80%、pH值5.5~6.5、土壤空氣含氧量8%以上。根系在土溫12~13℃開始生長,高于37℃時生長停止。

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芽分為葉芽和花芽,葉芽萌發抽生營養枝?;ㄑ渴怯扇~芽原始體在一定條件下發育轉變而成?;ㄑ糠只臅r期與當年的氣候,植株的營養條件有關,秋季溫度偏高和冬季低溫干旱能促進花芽分化。大年時花芽分化晚,小年時花芽分化早。

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枝干

枝干分主干和樹冠。主干是整個樹體的支柱,是營養物質和水分交流的通路。

枝梢由葉芽發育而成,一年中可抽3~4次梢。春梢是一年中抽生數量最多的枝梢,可分為花枝和營養枝兩種?;ㄖΤ樯螽斈暝陧敹嘶蛉~脈處開花結果。營養枝只有葉片,無花,主要制造養分,發育后可成為翌年的結果母枝。

5~7月陸續零星抽生的夏梢長勢不一,抽梢時與幼果爭奪養分,常加劇生理落果。秋梢抽發數量較多,生長健壯的秋梢是優良的結果母株,花質好,著果可靠;冬梢生長期短,無利用價值,修剪時應剪除。

04

葉片

葉片是制造和儲藏養分的重要器官,起光合作用、吸收作用和蒸騰作用。葉片的生長與枝梢生長同時進行,一年中以春葉最多。一張葉片從展葉到葉片停止生長大約60天,正常情況下不同部位的葉片交替脫落。由于某種原因引起的非正常落葉會影響當年的果實產量,對以后的樹體發育、越冬和第二年的開花結果也有不利影響。

05

柑橘樹花量極大,成年樹往往超過1萬朵,但坐果率低,很多花在花期就大量脫落,落蕾落花數可占花蕾總數的50%以上,大多數掉落的是不能發育的小花蕾、畸形花。

柑橘一般可以自花授粉,也有雜交能力。大多數品種的正?;ㄒM行授粉、受精,當花器發育完全就能授粉受精,形成果實。這個過程首先是花藥中的花粉發芽,花粉管伸長,通過花柱進入子房。然后花粉放出兩個精子,一個精子的精核與子房中的卵子結合成合子,合子發育成種子;另一個精子的精核剌激子房膨大,形成果實。這就是坐果的基礎。

06

果實

柑橘果實從開花座果就開始發育。通常成年樹的果實成熟時間比幼齡樹早。柑橘的坐果率為5%,管理條件好的可達7%~8%。但總的說,柑橘落花落果情況比較嚴重。

從謝花后一周開始陸續落果,其中有兩次落果高峰,第一次通常發生在3月底至4月底,小果帶果梗一起脫落,稱為第一次生理落果。第二次通常發生在4月下旬至7月上旬,緊接第一次生理落果,從蜜盤脫落不帶果梗,以謝花后約20-35天脫落最多,直至6月中下旬才基本結束。稱為第二次生理落果。

周期變化

柑橘是多年生常綠果樹,在其一生中有兩種規律性的周期變化:

生命周期:指柑橘樹一生中所經歷的生長、結果、衰老和死亡的變化;

發育周期:指柑橘樹隨四季的氣候變化,有節奏地進行萌芽、抽枝長葉、開花結果、進入相對休眠,如此年復一年的變化。

01

生命周期

柑橘生命周期一般分為幼樹期、結果初期、盛果期、結果后期和衰老期。

1、幼樹期

幼根期是指從定植起到第一次結果的時期,一般在3~5年。此期的特點是樹冠、根系生長較旺盛,吸收和光合面積迅速擴大,后期樹冠骨架形成,營養物質開始積累。

幼樹期的栽培任務主要是加強樹體營養,合理修剪、培養健壯的樹冠骨架和良好的根系,培養好輔養枝。

2、結果初期

從第一次開始結果到大量結果之前的時期稱為結果初期。此期的特點是結果量逐漸增加,樹冠、根系加速生長,花芽數不斷增加,是由生長轉向結果、營養生長優勢向生殖生長優勢轉化的過渡時期。

結果初期的栽培措施是,一方面保證樹體健壯生長,同時采取適當措施緩和樹勢。具體來說,要繼續整形,適度修剪,看樹施肥,生長過旺的樹要控施氮肥和控水。

3、盛果期

從開始大量結果到產量開始下降的時期稱盛果期。其特點是樹冠、根系離心生長停止、樹冠達到最大陰度,結果枝多,結果負荷大,開始出現衰老更新,樹冠內部局部空膛。

盛果期的栽培目的是延長盛果期,克服大小年結果。具體措施是做好土壤改良,充分供應肥水、精細修剪,防治病蟲害。

4、結果后期

產量開始下降到喪失結果能力的時期為結果后期。其特點是枝梢和根系大量枯死、骨干枝開始衰老,結果減少,對環境適應能力差。

結果后期栽培措施主要是更新復壯,保持較高產量。要做好深翻改土、加強肥水管理,更新根系和樹冠、重剪回縮骨干枝,防治病蟲害、大年樹疏花疏果。

5、衰老期

從無結果能力到植株死亡的時期為衰老期。此期的特點是骨干根、骨干枝大衰亡,結果的小枝越來越少。應砍伐清園,另建新園。

02

物候期

柑橘營養生長期長,沒有明顯的休眠過程,在一年中隨著四季的變化相應地進行根系生長、萌芽、枝梢生長、開花座果、果實發育、花芽分化和落葉休眠等生命活動,我們將這些生命活動所處的各個時期稱為物候期。下面以種植在華南地區的柑橘為例來討論物候期。

1、根系生長期

柑橘的根系在一年中主要有三次生長高峰,在華南地區通常的情況為:

(1)發春梢前根系開始萌動,春梢轉綠后根群生長開始活躍,至夏梢發生前達到第一次生長高峰;

(2)隨著夏梢大量萌發,在夏梢轉綠、停止生長后,根系出現第二次生長高峰;

(3)第三次生長高峰則在秋梢轉綠、老熟后發生,發根量較多。

樹體貯藏的營養水平對根系發育影響重大。如果地上部分生長良好,樹體健壯,營養水平高,根系生長則良好。反之,若地上部分結果過多,或葉片受損害,樹勢弱,有機營養積累不足,則根系生長受抑制。此時即使加強施肥,也難以改變根系生長狀況。

因此栽培上應注意對結果過多的樹進行疏花疏果,控制徒長枝和無用枝,減少養分消耗,同時注意保護葉片,改善葉片機能,增強樹勢,以促進根系生長。

2、枝梢生長期

葉芽萌發以后,頂端分生組織的細胞分裂,雛梢開始伸長,自基部向上,各節葉片逐步展開,新梢逐漸形成,而后增粗。枝梢生長通常分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢:

(1)春梢生長期一般在2-4月,立春前后至立夏前;

(2)夏梢生長期一般發生在5-7月,立夏至大署前;

(3)秋梢生長期一般發生在7月底至10月,大署至霜降前后;

(4)冬梢生長期一般發生在11-12月,立冬至冬至前后。

春梢的萌發和生長主要靠樹體先年貯藏的營養水平。抽發春梢時,若老葉多,則春梢萌發整齊,生長量大,組織充實;反之,如果上年結果過多或落葉,春梢發芽前老葉少,樹體貯藏營養不足,則春梢發生少,且枝條伸長不久即停止,枝梢短細。

3、抽蕾開花期

柑橘的花期較長,可分為現蕾期、開花期。開花期是指植株從有極少數的花開放至全株所有的花完全謝落為止。一般分為初花期(5~25%的花開放)、盛花期(25%~75%的花已開放)、末花期(75%以上的花已開放)和終花期(花冠全部凋謝)。柑橘一般在春季開花。

(1)現蕾期從柑橘能辨認出花芽起,花蕾由淡綠色至開花前稱現蕾期。

(2)開花期從花瓣開放、能見雌、雄蕊起,至謝花稱為開花期。華南地區花期較早、較長,多數品種集中在3月初至4月中下旬開花,少數在3月前或4月后開花。

花期的遲早、長短,依種類、品種和氣候條件而異。開花需要大量營養,如果樹體貯藏養分充足,花器發育健全,樹勢壯旺,則開花整齊,花期長,座果率高;反之,則花的質量差,花期短,座果率低。

4、生理落果期

(1)第一次生理落花落果期一般發生在3月底至4月底;

(2)第二次生理落果期發生在4月下旬至7月上旬;

(3)后期落果7月至果實成熟前發生。

落果的原因很多,前期主要是因花器發育不全,授粉受精不良以及外界條件惡劣等造成。后期落果主要原因是營養不良。營養不足時,梢、果爭奪養分常使胚停止發育而引起落果。因此,謝花后加強營養管理,結合控制新梢旺長等常能提高座果率。

5、果實生長發育期

從謝花后果實子房開始膨大到果實成熟期叫做果實生長發育期。果實生長通常呈現"S"或"雙S"形曲線。根據細胞的變化,果實發育過程可分為細胞分裂期、細胞增大前期、細胞增大后期及成熟期。

(1)細胞分裂期細胞分裂期實際上是細胞核數量的增加。主要是由果皮和砂囊的細胞不斷反復分裂,果體增大;

(2)果實膨大期第一次生理落果完畢,細胞分裂基本停止,果實轉向細胞膨大。到6月上中旬生理落果結束。7月下旬至8月上旬進入第二次膨大高峰,隨著砂囊迅速增大,進入第三次膨大高峰后果實基本定型,果實重量增加。

(3)果實成熟期果實組織發育基本完善,糖、氨基酸、蛋白質等固形物迅速增加,酸含量下降。果皮葉綠素逐漸分解,胡蘿卜素合成增多,果皮逐漸著色。果汁增加,果肉、果汁著色;種子硬化,果實進入成熟時期。

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